De la Publicitate Enciclopedica

Cuprins 1 Reţete de sarmale 2 Sarmale de post 3 Sarmale foi de viţă 4 Sarmale cu nuci

Reţete de sarmale

• Sarmale cu nuca
• Sarmale cu scrobi (tarhana) si afumatura
• Sarmalute in Foi de Vita cu Orez
• Sarmalute In Oala De Lut^[1]

Sarmale de post

Ingrediente:

Ceapa, orez, morcovi, ciuperci sau soia, foi de varza, ulei, sare, piper, boia, rosii sau bulion, cateva tulpini de cimbru. Timp de preparare si complexitate:

1ora, Complexitate Medie Mod de preparare sarmale de post:

Taiati ceapa marunt si caliti-o in putin ulei, adaugati orezul, soia sau cupercile, condimentele si morcovii trecuti prin razatoare . Amestecati-le bine si lasati-le sa se raceasca putin. Pregatiti oala cu cimbru pe fund si putin ulei, infasurati sarmalele, puneti-le in oala, acoperiti-le cu varza taiata marunt, puneti rosiile felii sau bulionul, cam 100g ulei, apa, fierbeti-le la foc mic.^[2]

Sarmale foi de viţă

Retete Culinare - Sarmale in foi de vita cu ciuperci
Retete Culinare - Sarmale in foi de vita, stevie sau spanac
SARMALE CU CARNE DE PORC SI VITA IN FOI DE VARZA / Retete Culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza
Sarmale In Foi De Vita Cu Ciuperci, Mancaruri » Mincaruri Cu Ciuperci - Retete-Culinare.FreshInfo.ro
Sarmale in foi de vita, stevie sau spanac / Retete Culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne
Sarmale In Foi De Vita, Stevie Sau Spanac, Mancaruri » Mincaruri Cu Carne - Retete-Culinare.FreshInfo.ro
Sarmalute in Foi de Vita - Mancaruri cu carne - Retete Culinare ^[3]

Sarmale cu nuci

Ingredientele necesare pentru aceaste sarmale sunt :
varza murata (20 frunze)
20 de nuci
1 fir de praz
2 legaturi patrunjel
100 g unt
1 morcov
2 linguri pasta de rosii
boia dulce
putin usturoi(dupa gust)
1 lingurita ulei
sare
piper
cimbru

Daca doriti, puteti pune in loc de sare, piper si cimbru alte condimente din plante.

Modalitatea de preparare :
-se toaca nucile marunt
-se taie prazul marunt
-se toaca verdeata
-se rade morcovul
-se bate untul spuma
-se amesteca toate acestea cu pasta de rosii, usturoiul si mirodeniile
-se umplu foile de varza cu aceasta compozitie
-sarmalele astfel formate se aseaza pe un platou cu varza tocata si verdeata
-se stropesc cu catvea picaturi de ulei
-se orneaza cu verdeturi taiate marunt

Sarmalele naturiste sunt extrem de delicioase si puteti sa le serviti si calde.^[5]