Delicatese
De la Publicitate Enciclopedica
Bibliografie
Cuprins |
Delicatese
- Bine ai venit în prăvălia cu delicatese!
În prăvălia noastră găseşti cadouri deosebite, personalizate special pentru tine.
Poţi alege dintr-o mulţime de produse, cuprinzînd ciocolată, pasticerie, delicatese, jucării, obiecte decorative de interior şi o largă selecţie de muzică. De asemenea, îţi oferim livrare de flori la domiciliu, distribuţie de produse, precum si o ofertă grozavă de cadouri de nuntă. ... mai mult...[1]
Delicatese din carne
- Aceste produse facute “ca acasa” sunt preparate traditional, cel mai adesea dupa retete vechi transmise de catre artizani.
Regasiti savoarea carmangeriei de tara in gama noastra de terine (de fazan, de strut, de rata cu portocale etc), dar si spuma de ficat de pasare si vestitele prosciutto italienesti!
- Foie Gras cu Trufe Simbol al luxului si al placerii, o bijuterie culinara din ficat de gasca sau rata semi-copt cu trufe din Transilvania; are o textura fina, consistenta ferma. Explozie de savoare si parfum, se degusta cu paine prajita pentru un aperitiv convivial.
- Terina de mistret Un deliciu vanatoresc, savoarea unica, salbatica este data de compozitia de carne de mistret marinata in vin rosu si asezonata cu coniac.
- Jambon Delicateria Produs artizanal, savoare delicata, rafinat, o aroma bine definita; calitatate superioara data de cantitatea mica de saramura (niciodata mai mult de 15%).
- Quiche Loraine JambonPrin retetele cele mai vechi, acest preparat traditional din Lorena pune in valoare savoarea amestecului de smantana, ou si jambon. Incalziti cateva minute la cuptor si serviti cu o asalata verde cu nuca.
Delicatese de legume
Ingredinete reteta : rosii, ardei gras, ulei,
Pentru gospodinele carora le place o camara plina de conserve, le recomandam si urmatoarea reteta potrivita in special pentru preparatele de iarna.
Ingrediente: 5 kg de rosii, 3 kg ardei gras, 1 litru de ulei.
Mod de preparare: Spalati separat legumele, lasati-le sa se zvante, apoi taiati-le in felii potrivit de subtiri. Pregatiti sa aveti la indemana sticle de 500 ml ori borcane de 400 ml, pe care le-ati sterilizat. Puneti uleiul la incalzit, adaugati o farfurie plina cu rosii si un pumn de ardei. Lasati legumele sa se caleasca in uleiul fierbinte, amestecandu-le cu o lingura de lemn. Cand s-au patruns, dupa 5-7 minute, puneti-le fierbinti in sticle, presati-le si repetati operatia cu alta cantitate. Uleiul ramas in vasul de preparare puneti-l peste legume si legati sticlele cu celofan. Asezati-le in camara. Se recomanda folosirea acestei conserve cu gust proaspat la preparatele iernii. ... mai mult...[3]
Delicatese care te pot ucide
- Preparatele periculoase sau otravitoare sunt considerate delicatese in unele culturi. In cele mai multe cazuri o masa delicioasa se poate transforma intr-o ruleta ruseasca. Citeste randurile urmatoare si afla care sunt alimentele care te pot ucide.
Fugu
Este un peste considerat delicatesa in Japonia. Riscul la care te supui atunci cand il consumi este acela sa mori, daca pestele nu este bine gatit. De fapt, anual se inregistreaza in aceasta tara decese din cauza consumului de Fugu. O cantitate foarte mica din otrava continuta in acest peste poate omori un barbat in toata firea, dar cu toate acestea mancarea a devenit cea mai faimoasa din bucataria japoneza. Daca vrei sa consumi un astfel de preparat, nu trebuie sa te ingrijorezi. Pentru a-l putea gati orice bucatar trebuie sa faca cursuri de pregatire si sa obtina un certificat. Pe langa gustul absolut senzational pe care consumatorii il `acuza`, Fugu este si un eficient afrodiziac... continuare
`San Nak Ji` sau caracatita vie
Este o delicatesa populara in Corea si Japonia si consumatorii afirma ca toata placerea consta in a simti caracatita inca miscandu-se sau chiar lipindu-se de cerul gurii. Este o provocare sa mesteci si sa inghiti caracatita fara sa te ineci. Anual, in Corea de Sud, sunt raportate sase morti cauzate de inecarea cu caracatita vie.
Cassava
Cassava este o planta tropicala perena foarte apreciata pentru radacinile sale hranitoare din care se fabrica faina tapioca. Daca nu este curatata si preparata corespunzator, cassava poate fi letala. Contine o toxina denumita cianida care se combina cu enzimele tesuturilor implicate in respiratia celulara, inactivandu-le. Starea de inconstienta este urmata de convulsii si apoi de moarte.
Broasca-bou africana
Este o delicatesa namibiana si este mancata aproape in intregime cu exceptia organelor interne. Alte popoare consuma doar picioarele broastelor, preparat cunoscut sub denumirea de `pui de balta`, deoarece anumite parti ale corpului sunt otravitoare. Broasca-bou africana contine o toxina care poate cauza consumatorului un blocaj renal.
Fructul Ackee
Ackee este o planta originara din Africa de Vest, iar fructul acesteia este foarte folosit in bucataria jamaicana. Seamana cu o para, are culoarea rosie atunci cand este copt si trebuie cules dupa ce se deschide. Fructul este otravitor atat atunci cand este necopt cat si atunci cand este trecut. Se consuma numai miezul din jurul semintelor, restul fructului continand o toxina care poate fi fatala consumatorilor.... mai mult...[4]
